DESCRIZIONE E ABBINAMENTI:

Vitigni: Pinot Nero 100%

Regione: Piemonte (Italia)

Gradazione: 12.0%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vigneti: Su terreno composto da marne argillose e rocce gessose di origine sedimentaria marina

Vinificazione: Fermentazione in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento: A seconda delle annate, da 18 a 24 mesi sui lieviti in bottiglia

Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli e perlage fine

Profumo: Delicato e fragrante, con nuance di mela, crosta di pane e frutta fresca

Gusto: Fresco, asciutto, vivace e molto cremoso