INFORMAZIONI E CONSIGLI DI CUCINA:

Un sale dalla lunga tradizione, raccolto esclusivamente a mano nella cittadina di Maldon. si caratterizza per la particolare conformazione dei cristalli, che fa si che si sciolga più lentamente in bocca, garantendo una croccantezza unica con retrogusto speziato dato dall’ affumicatura con legno di quercia.