DESCRIZIONE E ABBINAMENTI:

Vitigni : Pinot Nero

Gradazione: 12,5 %

Formato bottiglia: 75 cl

Vinificazione: Metodo classico, pressatura soffice e utilizzo solo del cuore della pressatura

Affinamento: 54 mesi sui lieviti in bottiglia

Colore: Viscoso colore giallo paglierino, vivo nel bicchiere

Olfatto: Aroma cremoso e morbido, sentori esotici e di pera

Palato: Acidità e freschezza si sposano bene con il forte gusto di mela Golden; delicato e piacevolmente fruttato

Si abbina come aperitivo, con piatti di pesce sia crudo che primi e piatti più saporiti. Fritti, salumi e formaggi