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DESCRIZIONE E ABBINAMENTI:
Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30% e Pinot Nero 10%
Gradazione: 12.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Fermentazione parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (70%) e parte in botti di rovere di piccole dimensioni (30%). Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia
Affinamento: Almeno 30 mesi sui lieviti
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Accenni di nocciole, di crosta di pane, di mandorle e di agrumi, note minerali in chiusura
Gusto: Rigoroso e sapido, agrumato e dalla trama compatta, piacevole e fresco