DESCRIZIONE E ABBINAMENTI:

Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30% e Pinot Nero 10%

Gradazione: 12.5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Fermentazione parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (70%) e parte in botti di rovere di piccole dimensioni (30%). Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia

Affinamento: Almeno 30 mesi sui lieviti

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Accenni di nocciole, di crosta di pane, di mandorle e di agrumi, note minerali in chiusura

Gusto: Rigoroso e sapido, agrumato e dalla trama compatta, piacevole e fresco