DESCRIZIONE E ABBINAMENTI:

Vitigni: Chardonnay 100%

Gradazione: 12.0%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vigneti di Dosso, Limbo, Larga e Roccolo, con esposizione a Est, Sud-Est

Vinificazione: Fermentazione in piccole botti di rovere per 5 mesi, poi prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia

Affinamento: 36 mesi sui lieviti