DESCRIZIONE E ABBINAMENTI:

Vitigni: Chardonnay 100%

Gradazione: 12.0%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (60%) e parte in barrique (40%). Spumante prodotto secondo il Metodo Classico o Champenoise, con rifermentazione in bottiglia

Affinamento: 36 mesi sui lieviti

Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati

Profumo: Seducenti sentori di pasticceria lievitata e confetti, che ben si amalgamano a note di agrumi, ananas e pesca

Gusto: Elegante e fresco, dotato di una fine sapidità e di una morbidezza setosa, chiude con una nota minerale