DESCRIZIONE E ABBINAMENTI:

Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30%, Pinot nero 10%

Gradazione:12.5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Fermentazione parte in vasche di acciaio inox (70%) e parte in botti di rovere di piccole dimensioni (30%), con rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico

Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti

Colore: Giallo paglierino tenue, con perlage finissimo e persistente

Profumo: Fresco ed elegante, con note floreali di sambuco e biancospino, di agrumi e mandorle

Gusto: Morbido e vellutato, fresco e fruttato, di buona persistenza