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DESCRIZIONE E ABBINAMENTI:
Vitigni: Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30%, Pinot nero 10%
Gradazione:12.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Fermentazione parte in vasche di acciaio inox (70%) e parte in botti di rovere di piccole dimensioni (30%), con rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti
Colore: Giallo paglierino tenue, con perlage finissimo e persistente
Profumo: Fresco ed elegante, con note floreali di sambuco e biancospino, di agrumi e mandorle
Gusto: Morbido e vellutato, fresco e fruttato, di buona persistenza