INFORMAZIONI E CONSIGLI DI CUCINA:

Da consumarsi entro le 48 ore del giorno successivo alla consegna

Prodotto abbattuto, non può essere congelato

Da consumare crudo o cotto

Conservare in frigorifero 0-4°C

lo chef consiglia: Marinate in aceto bianco o limone con olio evo, prezzemolo e uno spicchio di aglio. Fritte impanate o infarinate. Al forno con un filo di olio e una spolverata di pane grattugiato e finocchietto.