DESCRIZIONE E ABBINAMENTI:

Vitigni: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%

Regione: Piemonte (Italia)

Gradazione: 12.0%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione alcolica in barrique con sosta sui lieviti per 9 mesi e rifermentazione in bottiglia con sboccatura secondo il Metodo Classico

Affinamento: 60 mesi sui lieviti

Colore: Giallo paglierino intenso con sfumature dorate e fine perlage

Profumo: Molto ricco e complesso, di frutta esotica, agrumi, erbe aromatiche, pasticceria e canditi

Gusto: Cremoso, morbido, intenso, vivace e molto ricco